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小猴子小辉用一只脚写的博客

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小试牛刀之“肉松月饼”  

2011-10-13 14:02:58|  分类: 默认分类 |  标签: |举报 |字号 订阅

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这几天在家都是一个人吃饭,今天早上因为胃不舒服,就把原本晚餐计划吃的粥,提前煮好了。

中午在家吃着白粥咸鸭蛋,看着微博里一条博文“这么美的月饼,你还舍得吃吗”,突然口水直流啊小试牛刀之“肉松月饼” - Jessica - 青春の裙摆o(∩_∩)o...

好奇心使然,想象自己是不是可以尝试做个月饼,正好晚上可以就这粥吃~于是上网研究半天,眼看广式月饼是没什么戏了,那就打打苏式月饼的主呗~~再凑凑家里有的食材,于是像模像样的做起了“苏式肉松月饼”小试牛刀之“肉松月饼” - Jessica - 青春の裙摆o(∩_∩)o...

虽说这是第一次亲手操擀面杖,但是没吃过猪肉,还看过猪跑,以前老妈家庭煮妇的倩影适时出现在我的脑海里,模仿她那气定神闲的样子,做面皮、做油酥,擀剂子,再到包烧饼,最后刷上蛋黄,撒上芝麻,就送进烤箱了。

虽说按部就班,但是心里还是有点忐忑,生怕饼在烤箱里烤着烤着就裂开。

总算20分钟过去,我的月饼出炉啦!长的是肉松馅,圆的是火腿馅,还特地包了两个小的,作为免费试吃小试牛刀之“肉松月饼” - Jessica - 青春の裙摆o(∩_∩)o...

其中一个是因为好奇心打发把肉松馅换成了碾碎的牛肉干馅,谁知误打误撞,居然尝起来和店里卖的牛肉味一样。满足过后真是一阵后悔,早知道多包几个牛肉馅的啦~

小试牛刀之“肉松月饼” - Jessica - 青春の裙摆o(∩_∩)o...
 
 
做完自制月饼,还在欣喜当中忽然看到微博上蹦出一条“好大的雨啊”,吓得魂飞魄散,立马飞奔到阳台,收回晾在外面的被子,幸好这是南京同学发的微博,当时还没开始下雨,要不然今天晚上。。。。。
今天真是跟微博结缘呐~
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