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小猴子小辉用一只脚写的博客

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【转载】【都康堂】为你概括普洱茶的泡法  

2013-01-05 16:37:12|  分类: 默认分类 |  标签: |举报 |字号 订阅

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都康堂普洱茶为你概括普洱茶的泡法:
  1、保证水温92℃以上;
  2、第一道冲洗,让茶叶吸水舒展;熟茶去掉前二道再喝!
  3、与绿茶、乌龙茶比较投茶量要少些,使用茶刀撬饼茶,少投茶多闷盖为宜;
  4、每泡将茶汤倒尽;
  5、生茶热饮最佳;熟茶可以放凉些再喝,口感更滑更甜!
  6、高冲低泡,沿碗壁注水。

普洱的细节泡法

1、将普洱茶叶置入滤杯中,约10克(铺满杯底,略高)。

2、将才煮开的沸水注入滤杯中,盖末茶叶。

3、片刻,拿出滤杯,弃去第一道茶水。

4、再次注入沸水,盖末茶叶,盖上杯盖,静置20秒左右。

5、打开杯盖倒置,取出滤杯,稍稍滴去茶汁,置于杯盖内。

6、好了,一杯香浓醇和的普洱茶就泡好了。

7、在享用之余可别忘了滤杯中的茶叶,千万别将他弃了,普洱是非常耐泡的,在将喝完第一道时,您可以将滤杯放回茶杯中,同样再次注水,盖上,静置小会儿,第二杯普洱又泡好了。

8、二泡和第三泡的茶汤可以混着一起喝,综合茶性,以免过浓。

9、第四次以后,每增加一泡即增加15秒钟,以此类推。
   饭后半小时,就可以喝。

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